販売実績

（一般社団法人日本アイスクリーム協会）

販売実績概要（2018年度）

2018年度は5,186億円（メーカー出荷ベース）　前年比101.4％　

アイスクリーム市場規模は、2018年度5,186億円と2011年より7年連続の市場拡大で、前年比101.4％でしたが、伸長率には鈍化傾向が見られました。一方で販売物量では1994年以来90万㎘を超え、前年比104.3％と大きく伸長しました。

アイスクリーム業界は天候に大きく左右されますが、最需要期である夏の猛暑が大きく影響して、下期前年割れにも係わらず、年間では過去最高の販売金額となりました。リッター単価は低下しましたが、氷菓、ラクトアイスの種類別が大きく伸長した（特に上期）ためと考えられます。

業界伸長・活性化の要因としては、各企業が従来の価格枠にとらわれない「付加価値の高い商品」を高生産性の新規設備導入で効率よく市場に供給してきたこと、従来の販促方法に加え、「SNSの活用強化でB to Cの囲い込み」が功を奏してきたことと推察しております。　

販売実績金額の2018年度と2017年度の比較

アイスクリーム類及び氷菓販売金額の推移

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• 2018年度「アイスクリーム類及び氷菓」販売実績（本文）
• 2018年度「アイスクリーム類及び氷菓」販売実績（資料）