アイスクリームBIZ
統計情報

販売実績

(一般社団法人日本アイスクリーム協会)

販売実績概要(2018年度)

2018年度は5,186億円(メーカー出荷ベース) 前年比101.4% 

アイスクリーム市場規模は、2018年度5,186億円と2011年より7年連続の市場拡大で、前年比101.4%でしたが、伸長率には鈍化傾向が見られました。一方で販売物量では1994年以来90万㎘を超え、前年比104.3%と大きく伸長しました。

アイスクリーム業界は天候に大きく左右されますが、最需要期である夏の猛暑が大きく影響して、下期前年割れにも係わらず、年間では過去最高の販売金額となりました。リッター単価は低下しましたが、氷菓、ラクトアイスの種類別が大きく伸長した(特に上期)ためと考えられます。

業界伸長・活性化の要因としては、各企業が従来の価格枠にとらわれない「付加価値の高い商品」を高生産性の新規設備導入で効率よく市場に供給してきたこと、従来の販促方法に加え、「SNSの活用強化でB to Cの囲い込み」が功を奏してきたことと推察しております。 

販売実績金額の2018年度と2017年度の比較

  2018年 2017年 前年差 前年比
販売金額(億円) 5,186 5,114 72 101.4%
販売物量(㎘) 929,031 890,956 38,075 104.3%

アイスクリーム類及び氷菓販売金額の推移

グラフ

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